ينضم البرجر لأشهر الوجبات السريعة حول العالم من أصناف السندوتشات الأشهر على الإطلاق والأكثر إقبال من قبل الأطفال وفي الجامعات وفي الأعمال ومطاعم الوجبات السريعة يمكن التنوع في الحشوة ما بين برجر اللحم وبرجر الفراخ الذي يشهد إقبال كبير بسبب تفضيل الأشخاص للفراخ أكثر من اللحوم ويتم إضافة مكونات أخري لذيذة مثل الكاتشب والمايونيز والخضراوات الأخري مما يبدو شكل الساندوتش من الخارج شهي وكذلك المذاق رائع ولذيذ، وتريد الأمهات معرفة كيفية تحضير برجر الفراخ في المنزل لتقليل الذهاب إلي المطاعم وموضوع اليوم عن طريقة إعداد البرجر بسهولة في المنزل ويمكنك متابعة الطريقة من خلال السطور التالية.
طريقة تحضير برجر الفراخ بالبقسماط
المكونات:
- مقدار نصف كيلو جرام من الفراخ المفرومة.
- كأس كبير من الدقيق.
- فنجان من الزيت النباتي.
- ملعقة ملح ناعم.
- ثلاث فصوص صغيرة من الثوم.
- نصف كأس من البقسماط الناعم.
- ثمرة من الطماطم على هيئة شرائح.
- خبز كيزر.
- مكونات إضافية مثل الكاتشب والمايونيز ومسطردة صفراء حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- أولاً نضع الدجاج المفروم في وعاء واسع، نقوم بإضافة بعض المكونات مثل الثوم والملح ويمكنك إضافة توابل أخري إذا كنت ترغب في ذلك ونقلب المكونات بشكل جيد.
- نقوم بتشكيل اللحم المفروم على شكل دائري صغير والتكرار حتى نفاذ كمية اللحم.
- إخفاق البيضة ووضعها في طبق والدقيق في طبق آخر، وننتقل إلي المقلاة ووضع بها كمية من الزيت مناسبة ووضعها على النار.
- نقوم بوضع البرجر في الدقيق أولاً ثم وضعه في البيض وأخيراً نضعه في الزيت على النار ويتم التقليب بعد دقائق على الوجه الآخر.
- نحضر الخبز الكيزر ونضع به شرائح الطماطم والخضراوات ثم البرجر عند خروجه من النار وإضافة الكاتشب والمايونيز وهكذا أصبح جاهزاً حيث يتم تقديمه ساخناً.