الشيش طاووق من أكثر الأكلات شهرة انتشارًا حول العالم خصوصًا في دول الشرق الأوسط، كثيرًا ما نقوم بشراء الشيش طاووق من الخارج بسبب مذاقه اللذيذ ولكن ممكن أيضًا تحضيره في المنزل وسيصبح مذاقه أحلى مما تشتريه من الخارج، كذلك إن الشيش طاووق من الأكلات المفيدة جدًا فهو مكون من العديد من المكونات المفيدة مثل الدجاج والخضروات.
مكونات عمل الشيش طاووق
هذه المكونات سوف تعطيكي مذاق رائع وستتركي أكل الشيش طاووق من الخارج بعد الأن، مكونات الوصفة:
- مقدار من الدجاج مقطع مكعبات صغيرة.
- كوب من زبادي أو اللبن الرائب.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
- كذلك معلقتين كبار خل ابيض.
- معلقتين كبار من زيت الذرة أو زيت زيتون.
- عصير ليمونة متوسطة.
- معلقة كبيرة من الصويا صوص.
- ٤ فصوص ثوم مفرومين ناعم.
- معجون طماطم.
- التوابل(بودرة جنربيل- بودرة بصل-بودرة ثوم-كزبرة جافة-بابريكا-سماق).
طريقة التحضير
- خلط المكونات جميعها في إناء كبير وإضافة مكعبات الدجاج عليها ثم تركها من ساعة حتى 24 ساعة في الثلاجة ثم وضع قطعة من الدجاج في سيخ وقطعة من البصل والطماطم والفلفل بأنواعه ثم شويه.
فوائد الشيش طاووق
هناك العديد من الفوائد التي يحتويه طعام الشيش طاووق فهو مكون من البروتين وهو الدجاج وأيضًا العديد من الخضروات مثل الفلفل الرومي والفلفل الأحمر وكذلك الفلفل الصفر أيضًا يمكن إضافة الفلفل الحاد والطماطم والبصل.
فوائد الدجاج
- مصدر أساسي للبروتين.
- كذلك يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
فوائد الخضار
- مصدر مهم للفيتامينات والمعادن.
- يحتوي على عدد سعرات قليلة.
- يساعد في فقدان الوزن.