طريقة عمل سلطة الطحينة الشهية والتي يمكن تقديمها مع المشويات وأنواع المأكولات الأخرى، حيث تعد سلطة الطحينة من المقبلات التي يعشقها الكثير منا، وذلك نظرا للمذاق اللذيذ الذي تتمتع به سلطة الطحينة، وتوجد العديد من الطرق التي يمكنك استخدامها في عمل سلطة الطحينة، فدعونا نأخذكم في جولة سريعة للتعرف على أسهل الطرق وأفضلها التي يمكنك من خلالها صنع سلطة الطحينة.
طريقة عمل سلطة الطحينة
طريقة عمل سلطة الطحينة سوف تتطلب منك القيام بإحضار العديد من المكونات التي سوف نحتاج إليها، وتتمثل هذه المكونات في:-
- ربع كيلو جرام من الطحينة.
- كوب كبير من الزبادي.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- خمسة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ثمرة من الليمون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- مجموعة من البهارات المفضلة لديك.
- بقدونس وسماق بغرض التزيين.
طريقة التحضير
- في البداية يتم فرم الثوم فرم ناعم، ومن ثم نقوم بإضافة اللبن الزبادي مع كمية من الطحينة.
- ومن ثم يتم خلط المكونات السابقة بصورة جيدة حتى يتجانس الخليط بصورة تامة.
- وفي طبق أخر نقوم بخلط كلا من عصير الليمون مع الخل والقليل من الماء ثم مع زيت الزيتون، ويتم خلط المكونات حتى تتجانس بصورة تامة.
- والخطوة التالية سوف تكون إضافة جميع ما سبق إلى المح والفلفل الأسود والبهارات، ومن ثم نقوم بتقليب المكونات جميعها معا.
- وبعد ذلك علينا أن نقوم بإضافة الخليط السابق إلى خليط الطحينة الذي قمنا بإعداده في البداية.
- وبعدها يتم وضع الخليط في الخلاط الكهربائي ويتم الخلط جيدا.
- ومن صم يتم وضع السلطة في طبق التقديم، ونقوم بتزيين الطبق باستخدام البقدونس والسماق.
- وبهذه الطريقة نكون قد تعرفنا معا على طريقة عمل سلطة الطحينة بأفضل الطرق الممكنة.