من منا لا يعرف حجم الفوائد الصحية التي يحتوي عليها الثوم فالثوم هو واحد من أشهر الخضروات في العالم بأكمله وهو واحد من أهم العناصر عند القيام بتحضير مختلف الأطعمة والمأكولات فهو عنصر أساسي من عناصر المطبخ يدخل في تتبيل الكثير من أنواع الأكلات المختلفة هذا بالإضافة إلى احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية والمعادن الهامة لصحة الجسم وخلال هذه السطور القادمة سوف نتعرف سويا على أهم فوائد الثوم الصحية
الفوائد المتعددة للثوم
يجعل عدد كبير من الأشخاص الفوائد المتعددة للثوم فهو يمد الجسم بالكثير من الفوائد ومن أبرز هذه الفوائد
- خفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم: يحتوي الثوم على الكثير من مضادات الأكسدة التي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضارة في الدم والتي تسبب في الإصابة بأمراض القلب ويقوم أيضا بخفض مستويات ضغط الدم التي تؤدى زيادتها إلى الإصابة بالكثير من أمراض القلب والسكتات الدماغية
- منع الجلطات الدموية: تعمل الجلطات الدموية على الإصابة بانسداد الشرايين مما يؤدى إلى توقف تدفق الدم إلى الجسم وأعضائه ولكن تناول الثوم يعمل على توسيع الشرايين والحماية من حدوث هذه الجلطات الدموية.
- مكافحة الأمراض المعدية: يحتوي الثوم على العديد من المركبات الهامة مثل البوتاسيوم والكالسيوم وهذه المركبات لها قدرة كبيرة على مكافحة الميكروبات والجراثيم والفيروسات المعدية ويدخل الثوم في عمل الكثير من المراهم والقطرات التي تستخدم في علاج الفطريات والتهابات الأذن.
- الثوم وعلاقته بالزكام: خلال فصل الشتاء تزداد معدلات الإصابة بالبرد والإنفلونزا واستنادا للكثير من الدراسات والأبحاث التي عملها تم التوصل إلى دور الثوم الفعال في تخفيف أعراض البرد والزكام بالإضافة إلى تقوية المناعة لمحاربة هذه الأمراض الموسمية
- الوقاية من السرطان: يحتوي الثوم على الكثير من مضادات الأكسدة التي تقوم بمحاربة الجذور الحرة التي تتسبب في ضعف الخلايا والإصابة بالسرطان وبالتالي التقليل من الإصابة بالعديد من أنواع السرطان