كتب_ مصطفى شاهين
يعد الليمون من الفواكه التي لها فوائد عديدة ومتنوعة خاصة ويمكن استخدامه في جميع الحلات الصحية والطبيعية، كما يمكن إضافة إلى الأكلات وعملة كعصير، في حين يكتسب الجسم الفوائد الكثيرة منه بطرق عديدة ومختلفة، لأنه يحتوي على إمداده بفيتامين C فقط وانما تتجاوز ذلك من ناحية فوائدها للبشرة والشعر، هذا مما يعمل على تقوية المناعة وتوفير الصحة الخلابة، في حين أن قشر الليمون سواء الطازج أو المجفف، اذ يمكن استخدامه كنوع من التوابل في الطبخ، أو استخدامه في المجالات الطبية أو حتى التجميلية، مما يجعله ذو أهمية مقدسة لدى الجميع.
فوائد قشر الليمون
- مصدر غني للعديد من الفيتامينات والمعادن
- تقوية المناعة وتعزيزها
- مكافحة السرطانات والجذور الحرة
- تعزيز صحة القلب وخفض مستويات الكولسترول
- المساعدة في خسارة الوزن
- القضاء على البرد الشديد
استخدامه الليمون وقشرة
- يعد نوع من التوابل عند الطهو
- اضافته الى السلطات
- اضافته الى الكوكتيل أو العصائر المختلفة
- اضافته الى كوب من الشاي.
- اضافته الى بعض أنواع الحلويات.
في حين أن الأمر لم يتوقف عند تلك الفوائد فقط بل أمتدد إلى أن الليمون يتركز به المعادن والفيتامينات والمغذيات المختلفة موجود بتركيز أعلى في قشرة الليمون منه في عصيره، وهي مصدر لكل من فيتامين A و C، بالإضافة للبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والحديد والالياف الغذائية، ويعد ومن بعض أنواع السرطانات التي قد يكون لقشر الليمون دور في مكافحتها: سرطان الثدي، وسرطان الجلد، وسرطان القولون.
تساعد الحمضيات بشكل عام على تعزيز صحة الجلد وتطهيره، ويعمل قشر الليمون كمادة التونيك للبشرة، فيعمل على تنقيتها ومعادلة بيئتها وتعمل كقابض للمسامات، كما ويساعد قشر الليمون على منع اي التهابات جلدية أو التهابات بكتيرية، مما يجعل له دور كبير في علاج حب الشباب.