أصنعي بنفسك عجينة الكريب في البيت بمكونات بسيطة وسهلة التحضير في 10 دقائق مثل المطاعم

طريقة عجينة الكريب بالبيت، بشكل سريع فكثيرًا ما نسمع عن جملة “الكريب صديق الليل” فعند الشعور بالجوع أثناء الليل نجد الكريب هو الحل الأمثل، حيث ان يفضل تناول عيش الكريب الكثير من الأشخاص لأنه من الوجبات السريعة في التحضير والسهلة في مكوناتها من الممكن أن يتم تحضير عيش الكريب المحشي بالحلو أو الحادق حسب الرغبة ويتم وضعه مع أطفالك في وجباتهم أثناء الذهاب الي المدرسة وهو من الوجبات الخفيفة على المعدة. وهناك وصفات لا تنتهي لعمل عجينة الكريب وخلال هذا المقال سنضع لكم الوصفات المجربة والتي يمكنك أن تحشيه بالحشوات المختلفة الجبن والفراخ.

طريقة عجينة الكريب بالبيت

المكونات:

• كوب دقيق.
•  ½ كوب حليب.
• ½ كوب ماء.
• 2 بيضة.
•  ¼ ملعقة صغيرة ملح، ونستبدلها بالفانيلا عند عمل كريب حلو.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير:

1. خفق البيض مع الدقيق في وعاء، ومن ثم نضيف الماء والحليب بشكل تدريجي.
2. نضيف الزبدة والملح على المكونات السابقة مع التقليب جيدًا.
3. تسخين طاسة على النار “شرط أن تكون مسطحة، مع إضافة بعض الزيت، وبعد أن يسخن، ومن ثم تنزيل جزء من الخليط بشكل متساوي.
4. ترك العجينة على النار حتى تبدأ في النضج وتظهر الفقاقيع، ثم يُقلب الوجه الآخر حتى ينضج أيضًا ثم يُرفع من على النار.
5. لكي اختيار أكل الكريب حلو أو حادق حسب الحشو.

طريقة عمل الكريب بالمشروم والدجاج

المكونات:

• بصلة كبيرة مبشورة.
• 4 شرائح دجاج.
• كوب من المشروم.
• زيت زيتون أو زيت نباتي.
• ملح وفلفل.
• ½ ملعقة صغيرة توم بودر.
• ريحان “إختياري”.

طريقة التحضير:

1. يُقطع الدجاج لقطع صغيرة.
2. عمل عجينة الكريب كما سبق ذكر طريقة عملها للحشو الحادق.
3. وضع القليل من زيت الزيتون في طاسة على نار متوسطة والبدء في تشويح البصل حتى يذبل.
4. إضافة قطع الدجاج الى البصل بعد أن يذبل ويصبح لونه أصفر، وإضافة الملح والفلفل والتوابل مع التقليب لبضع دقائق.
5. إضافة المشروم على قطع الدجاج مع التقليب حتى تنضج جميع المكونات.
6. إحضار عيش الكريب والخليط السابق، وابدأي في حشو الكريب مع إضافة الجبن حسب الرغبة.
7. يُقدم الكريب مع الكاتشب والبطاطس المحمرة والمخللات.
8. وايضً يقدم بجانب مشروب خاص مثل مياه الصودا أو مثلا عصير فريش.