طريقه عمل البيتزا تعتبر من أسهل الطرق التي يبحث عنها ربات البيوت، كما أن البيتزا في المنزل تعتبر أفضل من التي يتم شراؤها من المطاعم، بسبب مذاقها الرائع والمكونات الكثيرة التي تعطيها مذاق لذيذ والتي تجعلها من أفضل الوجبات للأطفال كما ئن عجينة البيتزا المليئة بالجبنة يكون من السهل على كل الأشخاص هضمها.
مكونات البيتزا
من المكونات التي تدخل في البيتزا هي:
- ملعقة صغيرة من السكر.
- كوب من اللبن الدافئ.
- كيس خميرة فورية.
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الزعتر.
- ملعقة من زيت الزيتون.
طريقة عجينة البيتزا
- في البداية نضع الخميرة الفورية مع السكر والملح والزعتر على الدقيق.
- ونضع اللبن الدافئ.
- نبدأ في عجن كل هذه المكونات مع بعضها البعض.
- ونضع القليل من اللبن في حال إذا احتاج الأمر بعد ذلك.
- يتم وضع الزيت مع الاستمرار في العجن.
- حتى لا تلتصق هذه العجينة باليد.
- نضع العجينة في إناء عميق ونتركها حوالي نصف ساعة، حتى يختمر العجين.
- لا بد من إشعال الفرن على درجة حرارة حوالي 180 درجة.
- يجب تحضير صينية عجينة البيتزا ونضع فيها القليل من الزيت حتى لا يلتصق بها العجينة.
- نبدأ بوضع العجينة في الصينية ونضع عليها الحشوة الذي تتكون من الصلصة.
- ونقوم بإدخالها في الفرن.
- ولكن في النهاية لا بد من متابعة العجينة في الفرن حتى لا تحترق.