طريقة قلي البطاطس المقرمشة بملعقة نشا واحدة، طريقة قلي البطاطس تعتبر من بين الطرق التي تبحث عنها ربات المنزل للحصول على وجبة البطاطس المقلية بشكل أكثر صحة حيث أن البطاطس التي يتم القلي لها في المنزل بالاستعمال لزيت غزير تعمل على التقليل من القيمة الغذائية لتلك الثمار حيث أن البطاطس تفقد كل الفيتامينات والمغذيات بمجرد تعرضها للزيت المغلي شديد السخونة كما أنها تضعف من المناعة وقد تتسبب في الكثير من المخاطر على الصحة العامة للإنسان، ومن خلال ما يلي من الفقرات القادمة نتعرف بمزيد من الإيضاح والتفصيل على أهم طريقة صحية لقلي البطاطس.
طريقة قلي البطاطس المقرمشة بملعقة نشا واحدة
البطاطس التي يتم تحميرها في الزيت لها الكثير من المخاطر، ومن خلال الآتي نتعرف على الوصفة الميزة لقلي البطاطس ولكن الفارق أنها ستكون صحية من خلال الإحضار لحوالي ثمرتين من البطاطس ولا بد من غسلهما بشكل جيد وبعد التنظيف توضع البطاطس بالماء المغلي وتكون كاملة غير مقطعة، والسلق يكون لحوالي عشر دقائق فقط والسلق يكون بالقشر.
بعد أن يتم السلق ترفع البطاطس من فوق النار ويتم تبريدها وتقطيعها لأصابع متوسطة ومن خلال مزج البطاطس مع كمية من البهارات والملح والفلفل وملعقة واحدة من الزيت مع التقليب المستمر لكل المكونات، وبعد الخلط لا بد من التوزيع للبطاطس بالصينية المناسبة حت تتم التسوية.
فوائد البطاطس
البطاطس تعد هي الأفضل من بين أهم المواد الغذائية والتي تحتوي على الكثير من المواد الطبيعية والمعززة للمناعة والتي تعمل على التحسين من حالة الجهاز الهضمي كما أنها من بين الثمار النشوية المميزة والتي تساعد على التحسين من الحرق على عكس الشائع، حيث أن البطاطس المطهوة بالسلق تفيد بشكل كبير أثناء عمل الحمية.