تكات سحرية في نجاح مخبوزات الحليب نقدمها لكم، حيث أن مخبوزات الحليب من أشهي المخبوزات التي تتميز بطعم شهي، ويحبها الكثيرون بسبب طعمها الجميل والمميز، ومن السهل إعداد تلك المخبوزات بطريقة سهلة وبسيطة وبخطوات سهلة وبأقل الإمكانيات، ولنجاح تلك العجينة لابد من إتباع الخطوات السليمة لتحضرها، وهي من أفضل العجائن لتميزها بأنها هشة، فهي تشبه القطن فهي طرية، ويتم استخدام مكونات بسيطة وسهلة لتحضيرها.
تكات سحرية في نجاح مخبوزات الحليب
من أفضل العجائن فهي هشة تشبه القطن، ويتم تحضيرها بمكونات بسيطة وسهلة متوفرة وسهلة التحضير، ولا تأخذ وقت طويل للتحضير، ومع مكوناتها الصحية فهي توجد بها مجموعة كبيرة من الفيتامينات التي تمد وتقوي الجسم، فيدخل في مكوناتها الحليب والسكر والبيض الذي يحتوي المكونات الطبيعية التي تمد الجسم بالعناصر اللازمة له، ولابد من إتباع التكات لتكون العجينة شهية وجميلة، ويمكن تحضير قرص محشية أو سادة لتناولها في الأفطار أو العشاء.
طريقة تحضير مخبوزات الحليب
مخبوزات الحليب هي من أشهي المخبوزات التي يتم تحضيرها ويمكن تناولها في أي وقت، وتحضر بالمكونات التالية:
- 3كوب طحين أبيض فاخر.
- 1كوب من حليب سائل دافئ.
- 2بيضة.
- 3ملاعق كبيرة زيت وزبدة طرية تكون بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة كبيرة سكر.
- رشة من الملح.
تحضير مخبوزات الحليب
- يحضر وعاء عميق بحيث يتم وضع نصف كمية الحليب السائل، مع إضافة السكر والخميرة ويتركوا ليتفاعلوا.
- تقلب المكونات معًا بشكل جيد، لتذوب وتختلط المكونات وتصبح هشة وطرية.
- توضع في وعاء مع تغطيته بالنايلون، ويترك لمدة15دقيقة لتنشط الخميرة وتتفاعل.
- يخفق البيض باستخدام المضرب الكهربائي بالسرعة المتوسطة ليخفق بشكل تام.
- تضاف إليهم الزيت والزبدة للمكونات السابقة مع الخفق.
- يتم إضافة الحليب والميرة مع تكرار الخفق.
- يضاف الخليط برشة الملح بشكل تدريجي.
- تعجن المكونات لمدة10دقائق لتصبح العجينة ناعمة.
- تترك العجينة لتختمر.