لازم تجربية.. بلح الشام المحشي بالنوتيلا ، من المعروف أن بلح الشام من الحلويات المحببة لدى الكثير من الناس كما أنها يمكن فعلها في المنزل بسهولة جداً لذلك يبحث الكثير عن الطريقة التي يستطيعون من خلالها عمل بلح الشام بنكهات كثيرة، ومن المعروف أن الطريقة الخاصة بعمل بلح الشام واضحة تماماً ويمكن حشوها بأكثر من طعم كما تحب، وسنقدم لكم الطريقة الصحيحة لتحضير بلح الشام المحشي بالنوتيلا.
لازم تجربية.. بلح الشام المحشي بالنوتيلا
مقادير بلح الشام بالنوتيلا
- يتم إحضار كوب ٢٥ مل من الماء.
- يتم إحضار كوب15 جم من الدقيق.
- نحضر ¼ كوب (50 جم) من الزبدة.
- عندئذ يتم اربع بيضات.
- نحضر معلقتين صغيرتين (10 مل) من الفانيليا السائلة.
- يتم إحضار (200 جم) من النوتيلا الذئبة.
- نحضر ½ كوب (100 جم) من البندق المجروش.
طريقة تحضير بلح الشام بالنوتيلا
- يتم وضع الماء والزبدة على نار هادئة ويتم تركهم حتى يتم غلي الماء بطريقة صحيحة.
- يتم إضافة الدقيق إلى مسحوق الماء والزبدة ويتم تقليب الخليط حتي يصبح متجانساً.
- عندئذ نقوم بإزالة العجين من على النار ويتم تركه حتى يبرد ويجف تماماً.
- عندئذ نقوم بإضافة أكثر من بيضة ورا بعضهم ونقوم بخلطهم بشكل جيد حتى يتم اختفاء البياض.
- عندئذ نقوم بإضافة الفانيليا ويتم تقليبهم جيداً وبعد ذلك يتم وضع العجينة في الأكياس المناسبة لذلك.
- حينئذ يتم تشكيل البلح بالطريقة التي تناسبك ويتم عمله في الزيت الساخن حتى يصبح لونه اصفر.
- عندئذ يتم وضع بلح الشام في الزيت المغلي ويتم تركه في مكان مناسب حتى يجف من الزيت.
- ثم يتم حشو بلح الشام بالنوتيلا يتم وضع النوتيلا في الكيس المخصص لتزيين هذه الحلويات، عندئذ يتم فتح بلح الشام ويتم حشيه بالنوتيلا.
- عندئذ يتم وضع في المكان المخصص بالنوتيلا بعض المقرمشات مثل البندق.
- عندئذ يتم تقديم بلح الشام مع المشروبات الساخنة أو الشربات كما تحب.