تعتبر البيتزا أكلة من ضمن المأكولات الإيطالية الشهية ، ومن المعلوم أن للبيتزا السريعة أنواع كثيرة وكل نوع يتميز بنكهة ومذاق مختلف، والبيتزا هي الوجبة المفضلة للجميع كما تبحث النساء عن طريقة صنع بيتزا يحبها الأطفال بمكونات سهلة فهل ترغب في عمل بيتزا في المنزل مثل البيتزا الرائعة واللذيذة التي تقدم في المطاعم بكل سهولة؟ يمكنك قراءة هذا المقال حيث ستتعرف على طريقة سهلة لعمل البيتزا بأنواعها المختلفة كما سنذكر مكونات البيتزا، طريقة عمل عجينة البيتزا بالخطوات ايضاً وهي ثابتة لجميع الانواع .
تتميز عجينة البيتزا بأنها خفيفة وسهلة وسريعة التحضير، نقدم لكِ اليوم اسهل طريقة عمل عجينة في المنزل، ومكونات العجينة:
٤ أكواب دقيق المنخول.
نصف كوب زيت
ملعقة ونصف صغيرة من خميرة فورية.
نصف معلقة صغيرة سكر.
رشة ملح.
كوب ونصف ماء دافئ.
ملعقتان كبيرتان من الحليب.
وطريقة عمل عجينة سهلة في المنزل هي:
اخلطي الدقيق، والسكر، الملح، والخميرة في وعاء كبير في منزلك بطريقة المضرب اليدوي.
أضيفي الزيت ثم الماء ثم الحليب، اخلطي عجينة البيتزا لمدة عشر دقائق.
يمكنكِ ترك العجينة ساعتين ونصف في مكان دافئ إلى أن تهدأ وتصبح جاهزة.
طريقة سريعة لعمل بيتزا جمبري
مكونات الوصفة :
٣ حبات طماطم.
٣ حبات فلفل مقطع شرائح.
١٠٠ غرام من الزيتون الأخضر أو الأسود.
ملعقتان كبيرتان من صوص البيتزا.
نصف كيلو من الجمبري المقشر والمتبل.
حبتان بصل مقطع شرائح.
١٠٠ غرام جبنة موزاتريلا أو أي نوع تفضل حسب رغبتك.
وطريقة التحضير الايطالية مختلفة ولكنها سهلة الإعداد وهى:
نضع أولًا صوص البيتزا على عجينة، نستخدم شوكة ونغرزها في العجينة عدة مرات.
وزعي البندورة، الفلفل، البصل وباقي المكونات بالتساوي ثم ضعي الجبنة.
اتركيها في فرن المنزل لمدة نصف ساعة
طريقة عمل بيتزا الدجاج سهلة
تعتبر بيتزا الدجاج واحدة من أكثر أنواع البيتزا لذة وبسيطة في الواقع حيث أن طريقة عمل البيتزا في المنزل سهلة كما لا تستغرق وقت على الاطلاق، أما مكونات أفضل بِيتزا بالفراخ هي:
٢٥٠ جرام من قطع الدجاج المقطعة.
٢ حبة من الطماطم.
٢ حبة من الفلفل الأخضر أو الأصفر أو أي نوع تفضل
١٠٠ غرام جبنة موزريلا و١٠٠ غرام جبنة رومي.
حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح.
١٠٠ غرام من الزيتون.
٢ ملعقة كبيرة من الصلصة.
توزع كافة هذه المكونات معًا على العجين ثم توضع في فرن البيت لمدة نصف ساعة على درجة حرارة متوسطة وتقدم مع الكاتشب أو المايونيز.
طريقة عمل بيتزا اللحمة المفرومة
طريقة البيتزا مع اللحمة المفرومة طريقة سهلة وسنذكر لكم أولًا مقادير عمل البيتزا لعمل البيتزا بطريقة المطاعم وهي:
نصف كيلو من اللحمة المفرومة المتبلة مع الزيت والملح والفلفل وقطع البصل.
٢ حبات طماطم مقطعة.
٢ بصل.
٢٠٠ غرام من الجبنة الرومي.
١٠٠ غرام من جبنة شيدر.
١٥٠ غرام من الزيتون.
٣ ملاعق من صلصلة البيتزا
أما طريقة عمل البيتزا مع خطوات ناجحة هي:
نضع أولًا الصلصة ثم الخضراوات ومن ثم اللحمة المفرومة وننهي البيتزا بالجبن.
أدخلي الصينية في الفرن لمدة لا تتجاوز الخمسة وعشرين دقيقة على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية