تشتهر بيتزا الطاسة بمذاقها الجيد وسرعتها في التحضير، لكن دائمًا ما تبوء محاولات عملها بالفشل، وذلك يرجع إلى عدم الاهتمام الكامل بمقادير وطريقة تحضير هذا النوع من البيتزا، وهذا ما سنقوم بالكشف عنه تفصيلًا بهذا المقال افضل طريقة عمل البيتزا السريعة.
بيتزا الطاسة السريعة
تتمثل الطريقة الأنجح للوصول إلى أفضل مذاق وشكل لهذا النوع من البيتزا عن طريق الالتزام الحرفي مما سنقوم بعرضه من مقادير وخطوات تحضير على النحو التالي:
المقادير
- كوب دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- رشة ملح.
- ربع كوب من الماء أو اللبن.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- و مقدار ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- صلصة.
- بصل.
- فلفل ألوان.
- زيتون مخلي.
- نصف كوب من الجبن المشكل.
- ملح وفلفل وزعتر.
- لحم مفروم أو هوت دوج أو تونة أو شاورما دجاج.(على حسب الرغبة).
خطوات تحضير بيتزا المقلاة
نعرض لكم خطوات التحضير خطوة بخطوة فنبدأ أولا بتحضير عجين البيتزا.
طريقة عمل عجينة بيتزا
تتمثل أولى خطوات تحضير البيتزا في عجن مكونات العجين بشكل جيد، وبعد أن تتحصل على قوام العجين المطلوب، فهنا تأتي خطوة تركها حتى تختمر لمدة ساعتين.
طريقة عمل صلصة البيتزا
وعلى الجانب الآخر يتم تجهيز صلصة البيتزا، ومن بعدها يتم تقطيع مقادير الحشو الخاص بالبيتزا.
خطوات عمل البيتزا السريعة
- ومن ثم نقوم بدهن المقلاة جيدًا بالزيت، حتى لا تحترق البيتزا.
- وبعد ذلك نقوم بفرد العجين على المقلاة، ومن ثم نقوم بوضع الصلصة وبعدها الحشو.
- وعلى درجة حرارة هادئة نقوم بوضع المقلاة على النار.
- ومن ثم نقوم بتغطيتها، وبعدها تنضج بعض الشيء.
- فنقوم بوضع نصف كوب الجبن المشكل عليها.
- وبعد أن نلاحظ أن البيتزا أخذت اللون الذهبي، فهنا تكون البيتزا جاهزة للتناول.
وبالتالي نكون قد وضحنا لكم طريقة عمل بيتزا الطاسة السريعة، فبعد أن يتم الالتزام بالمقادر وكل خطوة من خطوات التحضير، فهذا الأمر سيساهم في وصولنا لأفضل مذاق لهذا النوع من البيتزا، حيث تتميز خطوات تحضيرها بالبساطة والسرعة.