نوع من البيض يحتوي علي 6 أضعاف نسبة “فيتامين د” وتحذيرات من أنواع أخري، يعتبر البيض من ضمن أولي التصنيفات التي تضعها الام يوميا في قائمة الغذاء الخاصة باسرتها، ولأن البيض غني بالكالسيوم والدهون وكذلك فيتامين د الشديد الأهمية لصحة العظام، نجد توجيهات الآن ونصائح بنوع معين دون غيرة لانة يضمن تحصيل نسبة اعلي من فيتامين د بالإضافة الي العناصر الاخري، ومن اشهر الأنواع المنتشرة في الاسواق هو البيض العضوي والبيض غير العضوي والبيض الابيض والبني.
نوع من البيض يحتوي علي 6 أضعاف نسبة “فيتامين د” وتحذيرات من أنواع أخري
بالفعل يوجد نوع من البيض يحتوي علي 6 أضعاف نسبة “فيتامين د” وتحذيرات من أنواع أخري، حيث أكدت مجلة عالمية متخصصة في الغذاء والصحة، وهي مجلة “Eat this, Not this”، أنة بالرغم من تشابة كافة أنواع البيض في الشكل “هو البيضاوي” إلا إن العديد منها يختلف في كم العناصر التي يحتويها دون الاخر، وأكدت تلك المجلة ان الدجاج غير المدجن وهو الدجاج الحر قادر بكفاءة كبيرة علي إنتاج هذا النوع من البيض، وهو ما يعرف بإسم “البيض البلدي”، خاصة إن هذا الدجاج يتربي في الهواء الطلق، وأكدت مصادر بحثية إن الدجاج الذي يخرج للهؤاء ينتج بيض يحتوي علي معدل 3 الي 6 إضعاف اكثر من “فيتامين د”.
طريقة صحية عند تحضير البيض
وبعد أن وضحنا لكم نوع من البيض يحتوي علي 6 أضعاف نسبة “فيتامين د” وتحذيرات من أنواع أخري، نوضح لكم بعض التحذيرات من أنواع من البيض، ويمكنكم الكشف عنها بالماء المالح، حيث إن البيض الطازج يطفو علي سطح الماء وهو صالح للاكل اما الفاسد يغطس بالاسفل، وننصح بإتباع تلك الطريقة عند إعداد البيض
- البيض البلدي يسلق في إناء بة ماء وملح لمدة 15 دقيقة فقط.
- البيض المزارع يسلق لمدة 10 دقائق فقط.