أحلى كيكة زبادي هشه تعتبر من احلى انواع الكيكات التي يفضلها الكثير من الناس وخاصة الأطفال، حيث تعتبر من الكيكات التي تستخدم في وجبات السناكس للأطفال، كما أنها تصلح لأن تكون وجبة خفيفة مع شاي العصاري، إلى جانب ذلك، تعتبر هذه الكيكة من الكيكات التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للأطفال والكبار، كما أنه يمكن إضافة الكثير من المكونات التي ترفع من القيمة الغذائية للكيكة.
أحلى كيكة زبادي هشه مثل القطن بمقادير مظبوطة
مكونات كيكة زبادي هشة
يمكن عمل الكيكة من خلال الاعتماد على بعض المكونات البسيطة، والتي يكون من بينها كل من:
- 3 كوب من الدقيق.
- 1 ½ من السكر البودرة.
- كوب من الزبدة أو السمن أو الزيت، أو خليط من الثلاث مكونات.
- إلى جانب 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
- بالإضافة إلى كوب من الزبادي.
- رشة من الملح.
- ملعقة من الخل.
- إلى جانب ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- كيس من البيكينج بودر أو محسن الكيك.
- يمكن إضافة قطع الشوكولاتة الخام.
- بالإضافة إلى أنه يمكن استبدال كمية الدقيق العادي بدقيق الشوفان، أو نصف الكمية.
- إلى جانب ذلك، يمكن إضافة الحلوى الصغيرة (الفروتة).
- كما يمكن إضافة ملعقة من بودرة الكريم شانتيه.
- كوب من أي سائل مفضل ( حليب – مياه غازية – عصير طبيعي – نكتار فواكه).
كما يمكن
طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة الطرية
- يمكن عمل كيكة زبادي هشة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في البداية، يتم وضع السكر مع كمية الزبدة أو السمنة، ثم يتم ضربه بمضرب البيض حتى يصبح هش وكريمي.
- يتم إضافة البيض بالتوالي، ويضرب حتى يكون المكون هش وكريمي مرتفع، مع إضافة الملح والفانيليا.
- بعد ذلك، يتم إضافة الدقيق المنخول مع محسن الكيك، ويتم التقليب في اتجاه واحد حتى لا يتم تفريغ الهواء.
- يتم إضافة الزبادي، إلى جانب إضافة السائل المفضل للكيك، ثم يتم التقليب في نفس الاتجاه.
- توضع الكيك على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة حتى ترتفع، ويتم اختبارها عند النضج.