عمل صوص الشيكولاته، يمكنك تحضير صوص الشيكولاتة بسهولة في منزلك ببعض المكونات البسيطة ألتي تكون متوفرة في كافة المنازل، حيث يوجد أكثر من طريقة لتحضير الصوص ويمكنك استخدام هذا الصوص في الكثير من الأشياء مثل تزين التورتات والحلويات حيث يعطيها مذاق جيد وشكل خارجي لذيذ، أيضا يمكنك تحضير أكثر من صوص حتى تزينى به الحلويات.
عمل صوص الشيكولاته
مكونات صوص الشيكولاته
- ملعقتين و نصف كبيرة كاكاو.
- كوب كبير سكر بودرة.
- كوب كبير حليب.
- نصف معلقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
طريقة تحضير صوص الشيكولاته
- ضعي كريمة ثقيلة أو حليب في قدر صغيرة، سخنيها على نار خفيفة.
- ثم أضيفي مستخلص الفانيليا أو النكهات المفضلة الأخرى.
- نضيف السكر إلى القدر ونقلب حتى يمتزج بالحليب.
- أضيفي الكاكاو المنخل إلى القدر، ثم استخدمي الخلاط اليدوي لخلط المكونات.
- سخني الحرارة إلى قاع الإناء واتركيه يسخن لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
- قدمي الصلصة على الفور أو اتركيها تبرد وضعيها في الثلاجة لحين الحاجة.
طريقة أخرى لصوص الشيكولاته
مكونات صوص الشيكولاته
ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- نصف كوب ماء.
- ثلاث ملاعق سكر.
- ملعقة كبيرة نسكافية.
- ملعقتين زبدة.
- ربع معلقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير صوص الشيكولاته
- ضعي الماء والشوكولاتة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف.
- ثم سخنيها في الميكروويف لمدة 1.5 دقيقة مع تحريك جميع المكونات حتى تذوب تمامًا.
- نضيف السكر والنسكافيه، ثم نضع الوعاء في الميكروويف مرة أخرى واشغلهم لمدة 3 دقائق، مع التأكد من التقليب بعد دقيقتين.
- أضيفي الزبدة ومستخلص الفانيليا وقلبي المكونات حتى تمتزج جيدا.
- ضعيها على الحلويات أو في الثلاجة لحين الحاجة.
- وبهذا نكون قد تعرفنا على اكثر من طريقة لعمل صوص الشيكولاته في المنزل بكل سهولة ويمكن تزيين به كافة الحلويات والمعجنات