مكون سري ضفيه على بصل الكشري هيطلع مقرمش يعتبر الكشري المصري من ألذ الوجبات التي يفضلها أغلب المواطنين المصريين ويثير إعجاب الأجانب عند زيارة مصر حيث أحيانًا يحتاج الأشخاص معرفة طريقة عمله خارج مصر بالبصل المقرمش وهذا ما سنوضحه في مقالنا اليوم وما يزيد من لذة الكشري هو إضافة البصل المقرمش عليها حيث أنه مكون ضروري من مكونات الكشري حيث أحيانًا يعرض الشخص عن تناول الكشري في عدم وجود البصل كما أنه يتم إضافة الحمص على الكشري بجانب البصل للزيادة من لذته.
طريقة عمل بصل الكشري المقرمش
مكونات الطريقة:-
- حبتين من البصل المقرمش.
- 1 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- والمكون السري معلقتين كبار من النشا
طريقة تحضير الوصفة:-
- قم بتقطيع البصل في شكل حلقي منفصل عن بعضها البعض.
- نقوم بخلط النشا والدقيق معًا في طبق مسطح.
- نقلب حلقات البصل الدائرية على الدقيق المخلوط بالنشا.
- نضع الزيت على نار هادئة ونضع عليه شرائح البصل حتى يتلون لونها باللون الذهبي.
- نرفع البصل من على النار والزيت ونصفيه على مناديل المطبخ.
طريقة أخرى لعمل شرائح بصل الكشري المقرمشة
المكونات:-
- 5 حبات من البصل المقشر.
- 1 ملعقة من الملح صغيرة.
- زيت نباتي للقلي.
خطوات عمل الطريقة:-
- تقطيع البصل قطع دائرية ونقوم بفصل شرائح البصل عن بعضها.
- نقوم بوضع الزيت في طاسة قلي على نار هادئة.
- وضع البصل داخل الزيت النباتي ووضع ملعقة الملح عليهما.
- قم بتقليب البصل داخل الزيت حتى يتم تحميره جيدًا.
فوائد البصل الصحية
- يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- يقلل من نسب الدهون الثلاثية داخل دم الإنسان ويحد من ارتفاع ضغط الدم.
- يحد من خطر الإصابة بمرض السرطان خاصة سرطان المعدة والقولون.
- يعالج أعراض الربو.
- يعزز كثافة عظام الإنسان.
- يقي الجسم من جلطات المخ والدم.
- مضاد قوي للأكسدة يحمي الجسم من الالتهابات.