شهدت الدواجن إنخفاض كبير خلال صباح اليوم داخل السوق المحلية، حيث تم إنخفاضها بقيمة 2 جنيه داخل المزرعة، وذلك تبعًا لما صرح به رئيس شعبة الثروة الداجنة داخل القاهرة عبد العزيز السيد والذي أوضح أن الاستهلاك المحلي لمصر من الدواجن البيضاء يبلغ 150 ألف طن كل شهر، كما أن متوسط الإنتاج المحلي يبلغ 1.4 مليار دجاجة، وقد سجلت قيمة الدجاج الساسو حوالي 36 جنيه للكيلو، وقد ارتفعت نسبة الإنتاج إلى 14 مليار دجاجة في السنة تبعًا للبيان الذي أصدره المركز الإعلامي لمجلس الوزراء.
أسعار الدواجن اليوم
تتفاوت أسعار الدواجن تبعًا لنوع كل منها وحجمها وقيمتها المتداولة داخل المزرعة والسوق المحلية، على أن تكون كما يلي:
- سعر الدجاج الأبيض تقع بين 25 و27 جنيه مصري للكيلو.
- أسعار الدجاج البلدي هي 39 جنيه للكيلو.
- أسعار الكتاكيت من 7 حتى 8 جنيهات.
- سعر البط 45 جنيه للكيلو الواحد.
- سعر الرومي هي 50 جنيه للكيلو.
- أسعار دجاج منير السقا هي 24 جنيه للدجاج الأبيض، و33 جنيه للساسو، 70 جنيه للبانيه، و28 جنيه للأوراك.
- أسعار البيض ما بين 45 و48 جنيه للكرتونة.
استهلاك وإنتاج الدواجن في مصر
صرح رئيس شعبة الثروة الداجنة عن وصول عدد المربين إلى أكثر من 60 ألف منشأة من بينهم 20 شركة، مع وجود استثمارات للثروة الداجنة تبلغ 90 مليار جنيه، وتنتج مصر 4 ملايين دجاجة في اليوم الواحد، مع وجود 13 مليار بيضة في السنة، على أن يكون لكل فرج نصيب يصل إلى 21.5 كيلو من الدجاج الأبيض في السنة، وقد تم تسجيل صادرات مصر بمقدار 6.8 مليون دولار قبل أن يتم إلغاء التصدير عام 2006.
أما فيما يتعلق بنسبة البط في مصر فهي تبلغ 4 ملايين طائر وهو ما يبلغ 75 من نسبة الدواجن الكلية، بينما يتم استيراد الرومي لأن الإنتاج الخاص به محدود ولا يكفي الاستهلاك المحلي.