نبات البطاطس من ضمن الأشياء التى تتلف بسهولة إذا لم تخزنها بطريقة صحيحة ستؤدى إلى التلف بأسرع وقت، فلذلك يجب أن تتبع طرق معينة لكى تحتفظ بالبطاطس لأطول وقت، وتستطيع أن تطهيها فى أى وقت تحب، لكن يلجأ العديد من ربات المنزل إلى تخزين البطاطس فى الثلاجة، وهذا شئ خاطئ جدا يجب أن تبتعدى عنه أيتها السيدة، وأيتها الفتاة لأن البطاطس تعد من الأشياء التى لا تخزن في الثلاجة لأن الثلاجة تعمل على تلفها بوقت سريع.
نصائح يجب أن تتبعها قبل تخزين البطاطس
هناك بعض النصائح يجب اتباعها حتى تخزن البطاطس بشكل صحيح، وأهمها:
- أن المكان الذى سوف يخزن به البطاطس أن يكون درجة حرارته معتدلة لا تكون باردة جدا، ولا تكون حارة للغاية أن تكون درجة الحرارة معتدلة مثل درجة حرارة الغرفة.
- أن الثمار التى سوف تخزن يجب أن تكون جيدة، ونظيفة خالية من التلف، أو يكون موجود بها أى عطب.
- يجب أن تكون محافظ على نظافة الصندوق الذى سوف تخزن به.
خطوات تخزين البطاطس لأطول فترة ممكنة
كما ذكرنا أن وجود العديد من النصائح التى يجب اتباعها قبل التخزين، وتم ذكرها فى هذا المقال لذا وجب عليك أن تتبع الخطوات الصحيحة للتخزين وهى:
- يجب أن يكون الصندوق مكون من الخشب، وخالى من التلف، ويكون نظيف تماما.
- احضر البطاطس، وعليك أن تكون منظفها جيدا، وقمت بإزالة أى اتربة، أو طينة عالقة بالنبات حتى تمنع وجود ميكروب يتكاثر، ويعمل على تلف البطاطس.
- بعد أن وضعت ثمار البطاطس فى الصندوق الخشبى عليك أن تغلق الصندوق، وتغطيه بغطاء بلاستيكى، وأن تضع هذا الصندوق فى مكان خالى تماما من الرطوبة، وأيضا خالى من أشعة الشمس المباشرة