طريقة قلي البطاطس المقرمشة بدون زيت، البطاطس المقلية المقرمشة التي يحبها الجميع ويقبلون على تناولها وحدها كوجبة لذيذة أو مع كثير من الأكلات المختلفة، ولكن أثناء عملية قليها في الزيت تمتص الكثير منه مما يسبب ضررا على الصحة ويرفع من معدلات الإصابة بالعديد من الأمراض ولحل هذه المشكلة كثيرا ما نلجأ لتغيير الزيت المستخدم في قلب البطاطس إلى نوع أفضل وأخف ولكن لا فائدة، وسوف نوضح لكم في هذا المقال طريقة مبتكرة ومدهشة لقلي البطاطس المقرمشة اللذيذة بدون استعمال الزيت نهائيا.
https://kora.fal3arda.com/888349/%d9%83%d8%b1%d9%8a%d9%85-%d8%a7%d9%84%d9%86%d8%b4%d8%a7-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b1%d8%aa%d9%82%d8%a7%d9%84-%d9%84%d9%84%d8%aa%d8%a8%d9%8a%d9%8a%d8%b6/
طريقة قلي أصابع البطاطس بدون زيت
هذه الطريقة التي سنبينها لكم صحية تماما لأن الزيوت التي يتم قلي البطاطس فيها تسبب زيادة الكوليسترول الضار في جسم الإنسان، كما أنها مناسبة أكثر لمن يتبعون حمية غذائية؛ فنجدها لا تحتوي على سعرات حرارية كبيرة مثل البطاطس الممتلئة بالزيوت الغير صحية، والتي تتسبب في زيادة نسبة الكوليسترول الضار بالجسم، والتي تؤدي للإصابة بالعديد من المشكلات الصحية.
المكونات المطلوبة
- عدد ثمرتين كبيرتين من البطاطس
- مقدار كوبان من الماء
- مقدار ملعقتان من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من النشا
- ملعقة صغيرة من الملح
- مقدار ملعقة من الثوم البودر
- مقدار ملعقة من البصل البودر
طريقة التحضير
- يتم تقشير البطاطس وغسلها جيدا ثم تقطع إلى أصابع متساوية.
- نضع مقدار الماء على النار حتى الغليان.
- نضع أصابع البطاطس لمدة دقيقتين في الماء المغلي.
- نخرج أصابع البطاطس وتصفيتها من الماء جيدا ونتركها تبرد.
- نحضر صينية كبيرة وندهنها بزيت الزيتون.
- نقوم بتقليب البطاطس جيدا مع الملح والثوم والبصل والنشا.
- نرص أصابع البطاطس في الصينية وندخلها الفرن لدرجة حرارة متوسطة لمدة عشرون دقيقة.
- نخرج الصينية من الفرن ونقوم برش الزعتر على أصابع البطاطس ويتم تقديمها.